我以前买菜很容易被“今天的特价”带着走，最后冰箱里塞满了没来得及做的菜。后来发现，真正有效的省钱方式不是只盯着某一次折扣，而是把采购变成一个有计划的日常动作。

先盘点家里有什么

出门前花两分钟看看冰箱和储物柜：哪些蔬菜需要先吃，哪些调味料已经见底。把已有食材写下来，再决定今天需要补什么，能减少重复购买和过期浪费。

按一周菜单列清单

不需要把每顿饭都安排得很精确，但可以先想好三到四顿主餐，再按菜单列出食材。清单越具体，越不容易在货架前被临时促销带走。

  • 先写“必须买”，再写“可以买”；
  • 同类食材只保留一个选择，避免重复；
  • 把容易变质的食材安排在最近两三天使用。

看单价，不只看总价

大包装不一定更划算。比较时看每斤、每百克或每份的价格，同时考虑家里是否吃得完、是否容易保存。买得少但全部吃掉，通常比买一大包最后扔掉更省。

给冲动消费留一个缓冲区

遇到计划外的特价商品，先放回购物车以外的位置，逛完一圈再决定。很多时候，过几分钟就会发现并不需要。这个方法听起来简单，但对减少“顺手买”很有效。